Secondi

Di carne  
Tagliata
Controfiletto di manzo scelto alla griglia, con Olio EVO del Garda e fior di sale Maldon
20 Euro
   
Costine
Tenerissime ribs di maiale cotte e preparate in stile americano, ma con ingredienti della nostra valle.
Aromatizzate alla rosa canina e erbe di montagna e servite con salsa BBQ
16 Euro
   
Filetto di vitello
Medaglione di filetto di vitello cotto al rosa, con salsa ai funghi porcini e tartufo nero 
22 Euro

 

Medaglione

Medaglione di maiale cotto al forno in crosta di senape 

15 Euro

Scaloppa alla Tirolese

Una gustosa scaloppa di maiale ricoperta di speck e formaggio fuso 

12 Euro 

 

 

Grigliata vegetariana

Verdure fresche cotte alla griglia

10 Euro
Di pesce  
Salmerino
Il nostro affermato filetto di salmerino trentino, spinato, ricoperto da una panure al prezzemolo e frutta secca e gratinato in forno
18 Euro
   
Cartoccio
Filetto di orata al cartoccio, con verdure di stagione, pomodorini, olive e capperi
18 Euro