Antipasti

	rev. 10/22


Selezione di salumi e formaggi Speck trentino, Mortandela nonesa e lonzino affumicato della Macelleria Flaim e formaggi del Caseificio Sociale Monte Ozolo accompagnati da un mix di verdure sott'olio	10 Euro
Strudel Autunnale Strudel salato con cremoso ripieno di porro e patate, servito con fonduta al Trentingrana e affettati della Val di Non	10 Euro
Burrata Cremosa burrata pugliese servita con crema di zucca gialla e Schuttelbrott	10 Euro
Salmerino marinato Bocconcini di salmerino marinato con aceto di mele e ginepro, serviti con soncino, petali di cipolla rossa in agrodolce e crema di formaggio morbido	10 Euro