Ritorna la rassegna Antichi Sapori
Siamo giunti ormai alla 34a edizione della rassegna che coinvolge i migliori ristoranti della Val di Non
Scopri il nostro menu!!!
Dal 9 ottobre al 1 novembre ritorna la rassegna Antichi Sapori.
Abbiamo rispolverato i nostri vecchi ricettari per preparare un menu gustoso e all’insegna della tradizione, ma con il nostro stile
Ogni portata sarà accompagnata da un calice di vino trentino della cantina Cavit di Trento.
Novità 2020: dal lunedì al giovedì ogni partecipante che sceglierà il menu completo riceverà in omaggio una bottiglia di vino della Val di Non.
Prenotazioni allo 0463/431048
Ecco il nostro menu:
Creme brulè al Trentingrana e funghi
con selezione di salumi e formaggi della Val di Non
Trento DOC Altemasi Brut Millesimato - Cavit
Gnocchi di polenta al ragù di lucanica nonesa e
grattata di formaggio nostrano stravecchio
Trentino DOC Lagrein bottega vinai - Cavit oppure Groppello di Revò
Ossobuco di maiale a lenta cottura in salsa alla birra artigianale
con purea di patate e sedano rapa
Trentino DOC Cabernet Sauvignon Bottega vinai - Cavit
Torta “rebaltada” alle mele e noci
con gelato alla pera cotta nel vino Groppello
Trentino DOC Liquoroso San Vigilio Moscato giallo - Cavit
Caffè d'orzo o espresso
Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia