Ritorna la rassegna Antichi Sapori

Siamo giunti ormai alla 34a edizione della rassegna che coinvolge i migliori ristoranti della Val di Non

Scopri il nostro menu!!!

 

Dal 9 ottobre al 1 novembre ritorna la rassegna Antichi Sapori.

Abbiamo rispolverato i nostri vecchi ricettari per preparare un menu gustoso e all’insegna della tradizione, ma con il nostro stile

Ogni portata sarà accompagnata da un calice di vino trentino della cantina Cavit di Trento.

 

Novità 2020: dal lunedì al giovedì ogni partecipante che sceglierà il menu completo riceverà in omaggio una bottiglia di vino della Val di Non.

Prenotazioni allo 0463/431048

 

Ecco il nostro menu:

Creme brulè al Trentingrana e funghi
con selezione di salumi e formaggi della Val di Non

Trento DOC Altemasi Brut Millesimato - Cavit

Gnocchi di polenta al ragù di lucanica nonesa e
grattata di formaggio nostrano stravecchio

Trentino DOC Lagrein bottega vinai  - Cavit  oppure  Groppello di Revò

Ossobuco di maiale a lenta cottura in salsa alla birra artigianale
con purea di patate e sedano rapa

Trentino DOC Cabernet Sauvignon Bottega vinai  - Cavit

Torta “rebaltada” alle mele e noci
con gelato alla pera cotta nel vino Groppello

Trentino DOC Liquoroso San Vigilio Moscato giallo  - Cavit

 

Caffè d'orzo o espresso

Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia